唉~最近看到電視的民生消息,不禁要一直嘆氣。

好像每一種肉都被下毒了,尤其是瘦肉精,好像每一種動物都會有一下。

像花媽媽這樣家裡有小孩,又是無肉不歡的人,實在是非常困擾。

而且,均衡的飲食有助於營養的攝取,花媽媽卻發現會買的就只有那幾種肉,

沒有辦法品嚐到多種肉類。唉~菜也只買那幾種,肉也是只買那幾種,

真的對橘子&柚子十分對不起啊!

這次有幸可以試吃到"有心肉舖子"提供的冷凍肉品。

他們的肉跟在菜市場或是超市買得有什麼不同呢?

有心肉舖子主要是以提供"國產、無毒、分量剛好的肉品"為訴求。

1.國產:他們的肉品,從牧場到餐桌上,每個過程都是咱的鄉親自己生產的。

如此的就地取材,可以減少運輸,降低碳足跡,真是夠環保。

2..無毒:他們只賣政府認證的國產肉。而且每個月都會將肉品送公正單位檢驗,再次把關,

只賣沒有藥物殘留的國產肉。

3.分量剛好:有心肉舖子肉共有七種:黃金鴕鳥、放心豬、櫻桃鴨、黃金土雞、野菜鵝、

黑金火雞及香檳鳥。每種肉品都有分切真空保裝,只賣一餐吃的完的份量,如此就會浪費食物了!

若擔心不知要要如何搭配肉品,達到營養均衡,有心肉舖子還有提供"有心籃"的服務。

每個有心籃都可以提供五天晚餐的用肉。每周的組合都提供6道快炒、2道燉或熬湯用肉。

這對家裡的大廚真的少了很多麻煩。每個星期只要等肉送到家,

就可以提供均勻肉類的營養給家裡。最好還能連青菜都放在裡面,

這樣就不用花時間去買菜了,多好啊!

花媽媽這次共試吃四種肉:鴕鳥排骨、火雞胸肉、霜降肉條及三節翅。

 

每一包肉都有清楚的標示是何種肉。 

營養標示也很清楚。 

肉品資訊也很清楚。

 

而且真空包裝讓人很安心。

 

這次花媽媽做了兩道菜:玉米菇菇排骨湯&蔥爆霜降豬。

花媽媽的廚藝不好,但這兩樣菜只要丟丟丟就可以吃了,

所以肉的好壞就很重要了!還好,我們家這兩個小鬼都吃光了,代表肉的品質不錯哦!

1.玉米菇菇湯

材料:有心肉舖子的鴕鳥排骨、菇類、玉米、蛤蠣

 

步驟:

1.先將鴕鳥排骨放入滾水中去血水(還挺多的),撈起後用清水洗淨,

再另煮一鍋滾水,將鴕鳥排骨煮20分鐘,記得中間要撈渣渣喔!

 

2.同時將玉米切塊,菇類切小塊。

 

3.二十分鐘後,將玉米、菇類、蛤蠣丟進去,煮10分鐘。

 

4.起鍋前加些鹽及雞粉,好喝的玉米菇菇湯就可以上桌了。

而且喝不完,隔天加蛤蠣再煮著喝會更好喝。

 

其實鴕鳥排骨的肉還挺硬的。

 

但是橘子姐姐竟然特愛這股嚼勁。看她吃的多開心!

 

 2.蔥爆霜降豬

霜降豬聽起來就很高級。可以看看它退冰後的紋路,感覺食指大動了!

 

材料:蔥、有心肉舖子的霜降肉條

 

步驟:

1.先將霜降肉條切成肉絲,用醬油&太白粉醃10分鐘。蔥切段。

 

2.先用較多的油將肉炒熟後盛起。

 

3.同樣的油放蔥下去爆香。

 

4.肉放下去後混在一起,起鍋前灑些鹽巴&雞粉,就可以盛盤了!

 

花媽媽切得有點厚,但吃得時候卻不會很難咬,也不會很難吞。

果真是霜降肉條,橘子&柚子都超愛吃的!

 

花媽媽覺得有心籃真的很方便。不但肉品有保證,又多樣化,

讓我們吃得健康,吃得巧!

網友試用來源:通路王發燒鑑貨文

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    劉宗翰愛玩樂 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()