劉宗翰愛玩樂的部落格

品嘗甜點是最幸福的時刻

本來要在過年前寫這篇文章

但是呢?忙於要大掃除、採買年貨

而拖拖拉拉~~拖到今日大年初四才來寫

拍謝啦！！

要來分享-自然捲手作烘焙房-黑磚布朗尼、法式焦糖布丁

寄送來的包裝以透明塑膠袋包裝著

因廠商寄送來品嘗的甜點是隨機出貨

有分A、B組

所以小玲樂也不知道會品嘗到哪一組

期待寄送來的甜點

寄送來才知道是黑磚布朗尼、法式焦糖布丁

寄送來可以從透明塑膠袋外看出法式焦糖布丁的焦糖液體液出外盒來

搞得都黏答答的！！

拆開塑膠袋可以看到最上層白色盒裝的是黑磚布朗尼、最下盒是法式焦糖布丁

先來看一看黑磚布朗尼的包裝吧！

以白色紙盒包裝著，文字以橘色為主，最特別的是有用自然捲手作烘焙房字樣的

LOG來做的調卡(繩子可以拿來當綁法用)

紙盒旁邊有貼有標示貼紙

打開紙盒蓋

哇~~好大一塊黑嘛嘛的蛋糕喔！上頭還細細直條巧克力線條

布朗尼蛋糕在做法上  比一般的蛋糕做法難度高了許多  巧克力的溫度也要控制
適當才行 但口感也比任何蛋糕扎實  濕潤許多

從冷藏拿出來還冰冰涼涼的

用小刀切開來，發現內餡扎實、飽滿

原料:鮮奶油 麵粉 可可粉 蛋 糖 奶油 比利時70%深黑巧克力

試吃品嘗

70%黑磚布朗尼 《特選比利時進口70%深黑苦甜巧克力》

不苦澀、濃郁巧克力香味、不油膩

嘴裡散發出濃濃的巧克力味道、快速融化在嘴裡

雖然內餡沒有包料，但是光是滿滿的巧克力就很濃厚

而飽滿！

口感扎實鬆軟，如果覺得口乾可以搭配熱茶、果汁！

其實從小到大最喜歡吃布丁  小時候的印象都是覺得布丁QQ滑嫩的口感

再來介紹甜蜜蜜香Q嫩軟的法式焦糖布丁

寄送試吃品嘗為3入裝

它不像一般外面所販售的布丁，用的是撕開的杯蓋

而是用塑膠蓋來封著。

這有缺有優

缺就是湯汁容易溢出

優就是好拆開

打開來可看到上頭一層湯汁，把它倒入盤中

瞬間滑順Q溜滑出(邊邊還是要先滑一下)，讓它好接出空氣好倒入盤中

倒入盤中後，可以看到兩層色的顏色

一層是布丁一層焦糖上頭還有一粒粒的天然香草豆莢

原料:牛奶 鮮奶油 蛋 糖 馬達加斯加天然香草豆莢
一般坊間大多數都用保久乳和不知名的牛乳  自然捲堅持好牛乳才有香醇布丁
次者是嚴選新鮮雞蛋(蛋白的凝固力要好)  和馬達加斯加天然香草豆莢了

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